じゃがいものほっこり煮
圧力鍋で簡単調理♪じゃがいもがホクホクあまあま♪です。
このレシピの生い立ち
「料理のための清酒」でじゃがいもがほくほくあまあま♪
作り方
- 1
じゃがいも、豚肉は一口大に切る。しょうがはみじん切り。
- 2
圧力鍋にサラダ油を入れ熱し、しょうがを入れ、豚肉をいためる。肉に火が通ったらじゃがいもを入れる。
- 3
2にだし汁、酒、砂糖、しょうゆをいれふたをして4分ほど加熱。
- 4
ふたを開けて煮汁が少なくなるまで煮つめる。味を見て薄ければしょうゆを足す。大葉を飾ってできあがり。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18829750