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ぽかぽかジンジャークッキー
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ぽかぽかジンジャークッキー-レシピのメイン写真

ぽかぽかジンジャークッキー

＊ままま＊
＊ままま＊ @cook_40199161

強力粉としょうがで、ざくざくぽかぽか
このレシピの生い立ち
https://cookpad.wasmer.app/recipe/609377 を元にちょこっとアレンジ

強力粉としょうがで、ざくざくぽかぽか
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材料

天板1枚分
  • ★強力粉（薄力粉でも可） 110ｇ
  • ★ベーキングパウダー 小さじ2/3
  • ★砂糖 大さじ２
  • ★シナモン、オールスパイス、なつめぐ 適宜
  • オリーブオイル 大さじ３
  • おろししょうが 大さじ１
  • はちみつ 大さじ２
  • 卵 1/3個
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作り方

  1. 1

    ★をボウルに入れて、泡立て器でまぜまぜ

  2. 2

    １のボウルにオリーブオイル加えて、さらにまぜまぜ

  3. 3

    ２のボウルにはちみつ、おろりしょうがを入れて、お箸でまぜまぜ

  4. 4

    様子を見つつ、１つにまとまらないようなら卵いれて、さらにお箸でまぜまぜ

  5. 5

    ラップに入れて棒状に丸め、冷蔵庫で30分程度寝かす

  6. 6

    包丁で切ったり、手で丸めて潰したりして、170度のオーブンで20分程度じっくり焼く

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＊ままま＊
＊ままま＊ @cook_40199161
2010/12/27 14:19に公開
気軽に手軽にをモットーに。手抜きバンザイ ＾▽＾/
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このレシピのキーワード

クッキー はちみつ シナモン 強力粉 薄力粉 卵 なつめ

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