ボウルに粉類をいれて混ぜる。

にんじんをすりおろし（皮つきでも皮をむいてもお好みで）1のボウルにいれて混ぜる。

サラダ油をまず15グラム加えて生地をたたみ、まとめるのを繰り返す。まとまらなければ様子を見て20グラムまでの範囲で追加。

2センチ厚さにまとめた生地を好きな形にカットし、180℃に余熱したオーブンで15分焼く。