エビマヨ風サラダ
にんにく風味のオーロラソースで食べるエビマヨ風のサラダ。
このレシピの生い立ち
小エビを使って、ボリュームのあるサラダを作りました。
作り方
- 1
キャベツ、きゅうりは千切り。マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁おろしにんにくは混ぜてオーロラソースを作る。
- 2
市販の天ぷら粉を水で硬めにといて衣を作り、小エビの天ぷらを揚げる。
- 3
皿に野菜をしき、エビ天をのせ、オーロラソースをかける。
みじん切りパセリを散らして完成。
コツ・ポイント
市販の天ぷら粉を使うと簡単にサクサクの天ぷらが揚がります。
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