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あっさりトマトの冷製パスタ☆
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あっさりトマトの冷製パスタ☆-レシピのメイン写真

あっさりトマトの冷製パスタ☆

レシピの華子
レシピの華子 @cook_40052419

夏にピッタリ!レンジを活用したとっても簡単なレシピです。
このレシピの生い立ち
一度そうめんで作ったのですが、もっと麺が太いほうが美味しいと思いスパゲティで作ってみました。

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一度そうめんで作ったのですが、もっと麺が太いほうが美味しいと思いスパゲティで作ってみました。

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あっさりトマトの冷製パスタ☆

レシピの華子
レシピの華子 @cook_40052419

夏にピッタリ!レンジを活用したとっても簡単なレシピです。
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一度そうめんで作ったのですが、もっと麺が太いほうが美味しいと思いスパゲティで作ってみました。

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材料

3人分
  • スパゲティー 5mmがオススメ
  • 冷凍したトマト 中2個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 中1個
  • ※ミニトマト 3個
  • ※ささげ豆 適量
  • 調味料
  • そうめんのつゆ 大2杯
  • オリーブ油 大1杯
  • 塩コショウ 少々
  • 氷 2~3個
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作り方

  1. 1

    スパゲティーを茹でる。
    冷凍したトマトを耐熱のボールに入れ、レンジで5~6分ほど温め解凍しフォークでぐちゃぐちゃにする。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし、レンジで6~7分ほど加熱する。
    加熱したら1のトマトのボールに移して混ぜる。

  3. 3

    スパゲティーが茹で上がったら、水にさらして軽くもむ。

  4. 4

    2を氷水で冷やしながら、調味料をいれ混ぜる。
    ※味見を忘れずに!

  5. 5

    スパゲティーとソースを和え盛り付け、お好みでトッピング。
    写真の場合は、ミニトマトを三等分し巻いたささげ豆の上に乗せる。

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レシピの華子
レシピの華子 @cook_40052419
2013/08/10 03:51に公開
母と娘のコラボキッチン!
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このレシピのキーワード

パスタ お豆 トマト ミニトマト 玉ねぎ ささげ そうめん

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