簡単 オイルサーディン丼
包丁人たか平 @cook_40123607
簡単に作れて、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
「デザートはあなた」というテレビドラマで、オイルサーディン丼が登場したのを見て、自分流で作りました。
簡単 オイルサーディン丼
簡単に作れて、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
「デザートはあなた」というテレビドラマで、オイルサーディン丼が登場したのを見て、自分流で作りました。
作り方
- 1
玉ネギを粗みじん切り。
長ネギを小口切り。
鷹の爪は種をとる。 - 2
フライパンにオイルサーディンと鷹の爪を入れ弱火で炒める。
鷹の爪は色が変わったら取り出す。 - 3
オイルサーディンが少し柔らかくなってきたら、玉ネギ、長ネギを加え、炒める。
塩コショウを軽くふる。 - 4
丼のご飯の上に、フライパンの中身をのせ、醤油を回しかけて完成です！
コツ・ポイント
2、オイルサーディンを汁ごと入れます。
鷹の爪を汁の中で炒めます。
3、玉ネギが透明になるまで炒めます。
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