大葉香る☆長いもの肉巻き

大葉香る☆長いもの肉巻き-レシピのメイン写真

大葉香る☆長いもの肉巻き

COCOん家の台所 @cook_40058662

長芋シャキシャキ、大葉がふわり。
生姜で意外にサッパリ味です。
このレシピの生い立ち
大好きな大葉を豚肉で巻いてみました。
ブログでも紹介しています。→ http://cocoangela.blog68.fc2.com/

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生姜で意外にサッパリ味です。
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材料

豚薄切り肉お好きな量
長芋肉の量に合わせて適宜
青じそお好きなだけ
しょう油・酒・みりん２：２：１の割合で
生姜の絞り汁１片分

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作り方

1

豚肉を２〜３枚ずつまな板に並べて青じそをのせ、縦に４等分にした長芋を芯にしてきつめに巻く。
2

フライパンにサラダ油を熱し、転がしながら焼き色をつける。一旦蓋をして蒸し焼きに。
3

豚肉に火が通ったら、合わせ調味料と生姜汁を合わせたものをまわしかけて絡める。
4

取り出して食べやすい大きさに切り分けて完成！

コツ・ポイント

超簡単なので、特にありません。

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2009/07/01 02:49に公開

美味しいごはんと趣味の晩酌に情熱を燃やす、国際結婚主婦です！ブログはコチラ♬→http://cocoangela.blog68.fc2.com/

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このレシピのキーワード

肉巻き大葉酒豚薄切り肉しょうが山芋

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