ご飯を炊いて、少し冷まします。

☆調味料☆を混ぜ合わせ（砂糖が溶けにくいですが・・・）、（１）のご飯に混ぜます。

きゅうりをスライスし、塩もみして固く水気を絞ります。

カリカリ梅をみじん切りにします。

（２）のご飯に、（３）のきゅうりと（４）のカリカリ梅を混ぜ合わせます。

これで完成です。
味見をして、お好みでポン酢とかかけてもおいしいです☆