ひき肉のレタス包み♪
シャキシャキレタスとひき肉の絶妙コラボ★
このレシピの生い立ち
レタスがたくさん食べれるし、旦那さんもお気に入りのメニューです★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18830694

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①:セロリと玉ねぎを粗みじん切りにし、大さじ1杯の油で軽く透明がかるまで炒める
②:①にミンチ肉と戻した干ししいたけを加わえ炒める。
ある程度火が入ったら、お酒と干ししいたけの戻し汁を加えて炒める
③:水分がある程度蒸発したらオイスターソースを入れて炒め、塩こしょうで味を整える
④:水溶き片栗粉を入れ、まんべんなくとろみがついたら出来上がり★
干ししいたけはお水orお湯で戻しておく。(戻し汁も使用するので捨てない事)
※お水&お湯の目安は200ml~300ml程
ミンチ肉は豚ミンチでもOKですが、肉汁が多量に出るため、
キッチンペーパーなどでふき取って下さい。
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