絶対美味しい☆たこ焼き
山カズ @cook_40052319
我が家定番のとろとろクリーミーなたこ焼きです。
このレシピの生い立ち
数年前、ネットで調べた作り方を少しづつ改良して好みの味と、とろとろ～な感じになりました。もう何年もこれで作っているお気に入りのたこ焼きです。
アプリでひらく作り方
- 1
水と牛乳と卵以外の材料をボウルに入れてホイッパーでよく混ぜる。
- 2
(1)に卵を入れ水を少しづつ混ぜる(ダマにならないように気をつけて)
- 3
出来た生地を流して、たこ、ねぎ、紅しょうが、揚げ玉をばらまく。
- 4
3～4回に分けて少しづつ返ししていき、良い色に焼けたら、マヨネーズとお好きなソースをかけて出来上がり
コツ・ポイント
生地作りは特に問題ないと思いますが、焼き始めたらスピード勝負なのでその辺だけ気をつけてください。
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