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きゅうりの佃煮
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きゅうりの佃煮-レシピのメイン写真

きゅうりの佃煮

あつちゃんさん
あつちゃんさん @cook_40043646

夏の定番(*゚▽゚)ノ
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材料

  • きゅうり 2k
  • 塩こんぶ 100g
  • 塩 66g
  • ○醤油 130cc
  • ○酢 34cc
  • ○酒 34cc
  • ○みりん 34cc
  • ○砂糖 160g
  • ○豆板醤 大1
  • ○生姜 130g
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切り→スライサーでスライスは楽チン♪
    生姜は千切りにします!

  2. 2

    塩をまぶししばらく置いてからしぼります!

  3. 3

    ○の調味料を合わせて沸騰させその中に絞ったきゅうりを入れ煮汁が少し残るまで煮詰める。

  4. 4

    塩こんぶを入れて煮詰め出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりはしっかり絞りましょう。

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あつちゃんさん
あつちゃんさん @cook_40043646
2013/08/11 13:00に公開
美味しいもの大好き❤皆さんのレシピを参考に旦那もニッコリ毎日の料理が楽しいデス。
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このレシピのキーワード

佃煮 キュウリ 塩こんぶ 酒 しょうが

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