野菜を全て一口大に切る。人参、キャベツは薄切り、白ネギは斜め切り。

大きめのフライパンに油をしき、鶏肉を置き、周りに人参やカボチャを置く。

他の野菜と豚肉、◎の調味料を上に乗せ、キャベツを一番上に乗せふたのようにし、火をつけて弱火にする。

野菜に火がとおり柔らかくなってきたら、全体を混ぜ合わる。

野菜が好みの柔らかさになるまで更に炒める。シャキシャキ野菜もしっとり野菜もそれぞれ美味しいです♡

塩コショウ、味噌、コチュジャンで味を整えて下さい。
ダッカルビはこれで完成★(//∇//)

ダッカルビを充分楽しんだあとは、チャーハン風雑炊を♡野菜やお肉を適量残しておいて下さい。

残した お肉、野菜を少し小さめに切り、火をつけ再び残りの具材を炒めしつとりさせます。

ご飯、キムチ、海苔をいれさらに炒めます。味が薄ければ◎を適量足して下さい。

最後に卵、お好みでチーズを入れ混ぜ、できあがり。