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☆味自慢!ベーコンコロッケ☆
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☆味自慢!ベーコンコロッケ☆-レシピのメイン写真

☆味自慢!ベーコンコロッケ☆

kaza2000
kaza2000 @cook_40053910

コロッケを俵型にして高級感だしてみました。

このレシピの生い立ち
☆ドライマッシュポテト有ったのコロッケに使ってみました。

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☆味自慢!ベーコンコロッケ☆

kaza2000
kaza2000 @cook_40053910

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材料

4人前
  • 具材
  • ドライマッシュポテト 50g
  • 玉葱(みじん切り) 40g
  • コーン(缶詰) 大匙3
  • ベーコンスライス 2枚
  • バター(マーガリン) 大匙2
  • 小麦粉(薄力粉) 適量
  • パン粉(衣用) 適量
  • 溶き卵 2個
  • トマトソース レシピID : 19072235
  • パセリのみじん切り 2摘み
  • 水菜 1本
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作り方

  1. 1

    ベーコンスライスを1cm角に切り、鍋を熱し良く炒め、次に玉葱のみじん切り入れ良く炒める。最後コーンを入れる。

  2. 2

    次にドライマッシュポテトを入れ、水を足し、全体的に良く練って塩胡椒で味を整える。

  3. 3

    小麦粉、溶き卵、パン粉の順にくぐし、180度の油で揚げる。

  4. 4

    お皿にトマトソースを敷き、③で上がったコロッケを綺麗に乗せ水菜を飾り出来上がり!

コツ・ポイント

☆今回は マッシュポテト使いましたが ジャガ芋を茹でて使う場合は ジャガ芋(中)3個位で作れます。

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kaza2000
kaza2000 @cook_40053910
2014/01/23 08:48に公開
春日部市庄和地区の中央公民館(正風館内)の喫茶店経営。日替わりランチを掲載しています。ご質問等有れば、解る範囲でお答えします!
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このレシピのキーワード

コロッケ 水菜 缶詰 コーン トマト ベーコン バター 薄力粉 小麦粉 玉ねぎ

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