フライパンに油を入れ、ひき肉
醤油、酒、八丁味噌の順で炒める。

どんぶりに、ねぎ、醤油、酢、ラー油、ゴマだれ、ねぎ油、調味料を入れる。

麺を茹で、葉にんにくは、麺が茹で上がる少し前に鍋に入れ、さっと茹でる。

2に3をいれ、アツアツの鶏ガラスープを入れ、混ぜる。

最後に、麺の上に1をのせて出来上がり！