あさりとシメジの酒蒸しパスタ
たまさん777 @cook_40192028
シンプルな料理なので、あさりの旨味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
夏バテ予防にいい、タウリンが取れるあさりを使ったレシピを作りました。
あさりとシメジの酒蒸しパスタ
シンプルな料理なので、あさりの旨味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
夏バテ予防にいい、タウリンが取れるあさりを使ったレシピを作りました。
作り方
- 1
パスタをゆでておく。熱したフライパンにみじん切りにした、にんにく・しょうが
を炒め、砂出ししたあさりを入れる。 -
- 2
フライパンに料理のための清酒を入れ、フタをする。
- 3
あさりが開いたら、小分けしたしめじを入れて炒める。
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- 4
塩・コショウを少々振り、茹で上がったパスタを入れ、ポン酢を入れてからめたら出来上がり。
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