豚肉のしゃぶしゃぶwith温野菜

のりピ〰
のりピ〰 @cook_40144347

野菜もたっぷり食べられるので、ヘルシーです。白ご飯にも合いますよ。
このレシピの生い立ち
夏は冷しゃぶでお肉と野菜をさっぱり食べるので、冬は熱々をガッツリと食べたくて。

豚肉のしゃぶしゃぶwith温野菜

野菜もたっぷり食べられるので、ヘルシーです。白ご飯にも合いますよ。
このレシピの生い立ち
夏は冷しゃぶでお肉と野菜をさっぱり食べるので、冬は熱々をガッツリと食べたくて。

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材料

4人分
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 250~300g
  2. もやし 1袋
  3. 大根 半分くらい
  4. 人参 1本弱
  5. ブロッコリー 適量
  6. ポン酢 お好みの量
  7. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    大根と人参は皮をむいて、さらにピーラーで薄く長い状態の物をお好みの量準備する。大根の残りはすりおろしておく

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、さっと水にくぐらせ、耐熱容器に並べ、ラップをふんわりかける

  3. 3

    1ともやしは電子レンジ500wで50秒~1分くらいかけて余分な水分はきっておく

  4. 4

    2 は、電子レンジ500wで1分半~2分くらいかける

  5. 5

    豚肉を沸かしたお湯でしゃぶしゃぶ

  6. 6

    野菜を敷いて、豚肉を乗せる。ブロッコリーは周りに飾る。大根おろしを乗せ、ポン酢、お好みでラー油をかけて出来上がり

コツ・ポイント

野菜はおうちにある残り物何でもオッケーです‼
温野菜にするとかさがへるので、多目に準備して下さい‼
電子レンジにかける時間は様子を見て加減して下さい‼

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