①鍋にお湯を沸かし塩ひとつまみいれ沸騰したらパスタを茹でる。
②茹で上がったパスタをしっかり湯切りしボウルに入れる。

③パスタに、オリーブオイルを回しかけまぜておく。
④明太子をほぐし、エリンギをお好みの大きさに切る。

⑤フライパンを熱しバターをひき、エリンギを炒め塩・コショウをふる。
⑥明太子を入れ火が通ったら生クリームを入れる。

⑦ｺﾝｿﾒを入れる（固形を崩す）
⑧塩・コショウをふる。
⑨パスタを入れまぜる
⑩皿に盛りきざみのりをのせたら完成！