にんじんの＊食べるスープ。
さくら＊はるか @cook_40099371
お腹に優しいスープを。
食べるスープVol.２☆
かぼちゃの＊食べるスープ(レシピID17857486)のアレンジです
このレシピの生い立ち
にんじんの消費に！と思って、かぼちゃバージョンをアレンジしてみました。
＊バターとにんじんの甘みが たまりません＊
にんじんの＊食べるスープ。
お腹に優しいスープを。
食べるスープVol.２☆
かぼちゃの＊食べるスープ(レシピID17857486)のアレンジです
このレシピの生い立ち
にんじんの消費に！と思って、かぼちゃバージョンをアレンジしてみました。
＊バターとにんじんの甘みが たまりません＊
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、バター１０gといっしょに 弱火で炒める。
甘みが出るまで気長に炒めるとおいしぃ。 - 2
玉ねぎを炒めている間に、にんじんをすりおろす。
- 3
玉ねぎの甘みが出てきたら、２のにんじんと、残りのバター１０gを加える。
- 4
ふつふつしてきたら、牛乳とコンソメスープの素を加え、弱火でコトコト。
- 5
全体が馴染んできたら、塩・こしょうで味を整えます。
器に盛りつけて飾りにディルなどを。 - 6
こちらはかぼちゃバージョンです。
ご参考までに＊
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1604874
コツ・ポイント
にんじんは、力を入れて粗くすりおろすと 食感を楽しめます。
＊最後にミキサーなどにかけて、ポタージュにしてもおいしいです＊
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