玉ねぎをみじん切りにして、バターを溶かした鍋に入れ、弱火でじっくり炒める。
あめ色たまねぎにしてね。

カボチャを小さく薄くスライスし、ビニール袋に入れて、電子レンジで３〜４分。

チンしたカボチャをビニール袋の上からつぶす。
熱いので、お玉の背やめん棒などを使ってね。

あめ色玉ねぎの鍋の中に、つぶしたカボチャを入れ、牛乳・コンソメスープの素、水を入れる。

ふつふつしてきたら、弱火にして、すきなとろみ加減まで 煮込んだらできあがり☆