簡単！美味！オレンジとバルサミコのサラダ
MICOMICO☆ @cook_40095378
オレンジ×バルサミコのレシピ第一弾！このサラダは爽やかで、ワインにも合います。材料も1個、大さじ1と覚えやすいです。
このレシピの生い立ち
キャロットラペをベースに葉っぱも食べられるようレシピを考えました。
簡単！美味！オレンジとバルサミコのサラダ
オレンジ×バルサミコのレシピ第一弾！このサラダは爽やかで、ワインにも合います。材料も1個、大さじ1と覚えやすいです。
このレシピの生い立ち
キャロットラペをベースに葉っぱも食べられるようレシピを考えました。
作り方
- 1
オレンジは皮をむき、小房に分けて薄皮をむきボウルに入れる。残った皮は捨てずに、絞って果汁大さじ1分とっておく。
- 2
にんじんは皮をむき、チーズおろしで千切りにし、1のボウルに入れる。チーズおろしがなければ、包丁で千切りに。
- 3
2のボウルに★の調味料を全て入れて、混ぜる。冷蔵庫で30分〜1時間冷やし馴染ませる。
- 4
ベビーリーフを皿にもり、食べる直前にその上に3を乗せて完成！
コツ・ポイント
・出来ればにんじんはチーズおろしで千切りにするのがオススメです。ドレッシングが馴染みやすいです。
・シンプルな料理なので、オリーブオイルと塩は良質なものを使うことをオススメします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18832012
