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キーマカレー*素揚げ野菜をトッピング
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キーマカレー*素揚げ野菜をトッピング-レシピのメイン写真

キーマカレー*素揚げ野菜をトッピング

SAU0915
SAU0915 @cook_40195874

オシャレに*食欲増進!
このレシピの生い立ち
ナンを作ったので、キーマカレーを作りました☆普通のカレーが苦手なので・・

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キーマカレー*素揚げ野菜をトッピング

SAU0915
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材料

2〜4人分
  • 玉ねぎ 1玉
  • にんじん 半〜1本
  • 合挽き肉 300g
  • しょうが(チューブでOK) お好みで隠し味に
  • にんにく(チューブでOK) お好みで隠し味に
  • カレールー 4ブロック
  • 水 400cc〜450cc
  • *なす お好み
  • *パプリカ お好み
  • *かぼちゃ お好み
  • *ミニトマト お好み
  • *オクラ お好み
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんじんをみじん切りし、色が付くくらいに鍋で炒める

  2. 2

    合挽き肉を入れ、お好みでしょうが(チューブで1〜2センチ)、にんにく(チューブで1〜2センチ)を一緒に混ぜ合わせる

  3. 3

    合挽き肉に色がつき始めたら、水とルーを入れとろみが付くまで混ぜ合わせる

  4. 4

    *の野菜はトッピングです。しっとりなるまで素揚げしてカレーの上にトッピングください☆

コツ・ポイント

水は、時間がなくすぐ食べたい時は400ccを。時間をあけ一度火を止め再加熱する場合は450ccをいれてください(^^)
一度寝かせる方がとろみが出ておいしくなります☆

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SAU0915
SAU0915 @cook_40195874
2013/08/05 23:17に公開

このレシピのキーワード

カレー 素揚げ キーマ なす オクラ かぼちゃ にんじん パプリカ ミニトマト にんにく 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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