1.材料をスライス。
かぼちゃは中の種部分はスプーンで削り取り皮を剥きスライス。玉葱じゃがいもも皮を剥きスライス。

野菜をマーガリンにて塩コショウ適量で炒め、水500mlを足し固形ブイヨンを入れ柔らかくなるまで煮込む。

柔らかくなればミキサーでガーし、鍋に移し替え牛乳1リットルと砂糖を足して火を掛けながら伸ばしていきます。