玉ねぎを串切りする

玉ねぎ、鶏肉、めんつゆ、水をフライパンに入れて鶏肉に火が通るまで蒸し焼きにする。

鶏肉に火が通ったら、卵を１つ溶いて入れる。

フライパンの汁気を確認して、卵をもう１つ溶き入れたら火を消して蓋をし蒸す。

お好みの卵の硬さになったら、豆苗と一緒に盛り付けて完成。