作り方
- 1
小さめのフライパンに水を入れて火にかける。その間に玉ねぎを1〜2ミリくらいの薄切りに
-
- 2
玉ねぎが切れたらフライパンにつゆの素と玉ねぎを投入し透明になるまで中火〜強めの中火でぐつぐつ煮る（7〜8分くらい）
-
- 3
その間に皮をはがした鶏肉を2センチ角くらいに切る
- 4
玉ねぎが透明になってきたら鶏肉を入れて混ぜ、さらに煮る（画像は鶏肉を入れるタイミングの状態）
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- 5
鶏肉に火が通って水分が半量くらいになったら、溶いた卵を回し入れ、火を止めて蓋をし2〜3分待ったら出来上がり
コツ・ポイント
にんべんのつゆの素は3倍濃厚なのでストレート系のつゆなどは使わないでね
途中であまりにも水分が少なくなってしまったらお水を足す。お汁の味は味見してすこーし濃いかなと思うくらいが◎
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