新玉ねぎを５ミリ幅にスライスする。
イカも５ミリ幅に輪切りにする。

★印のものを混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブ油とみじん切りにしたニンニクを入れ、香りがでたら1の新玉ねぎとイカ、ミックスピーマンを入れ炒める。

イカに火が通ったら熱いうちに2の調味液に入れよく混ぜる。（新玉ねぎは炒めすぎないようにするのがコツ）

冷めたら皿に盛り付け、パセリを散らしてできあがり。