トマトと生ハムのさっぱり冷製パスタ

アネモネニモニモ
アネモネニモニモ @cook_40066311

暑いので、ソース作りはレンジで、時短もできます。
このレシピの生い立ち
暑いのであっさりと…

トマトと生ハムのさっぱり冷製パスタ

暑いので、ソース作りはレンジで、時短もできます。
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材料

2人分
  1. トマト 中3〜4個
  2. 生ハム 3〜4枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ニンニク 1片
  5. 大葉 3〜4枚
  6. オリーブ 大さじ2
  7. めんつゆ 大さじ1
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. レモン 1/2個
  10. 昆布 小さじ1
  11. ☆塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにし、耐熱容器に入れ、☆の材料を入れてレンジで600w2分加熱

  2. 2

    粗熱がとれた1に刻んだ大葉と、トマトを合わせて冷やしておく

  3. 3

    パスタを茹でて、冷水でしめたら2に絡めて生ハムを飾り完成

コツ・ポイント

レンジで暑さをしのいで、時短にもなります。生ハムをツナにしてもいいですよ、

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アネモネニモニモ
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お菓子&パン作りが大好きです。ブログ:http://ameblo.jp/kumanomi-0225にもレシピ載せてます
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