小松菜と厚揚げの和風豆乳煮込み

acchin721
acchin721 @cook_40037648

豆乳のコクがめんつゆとピッタリ！
小松菜で鉄分アップ！
このレシピの生い立ち
豆乳にハマってます(^^)

小松菜と厚揚げの和風豆乳煮込み

さえきゆう's cooksnap of when they made 小松菜と厚揚げの和風豆乳煮込み.
みちゃコ's cooksnap of when they made 小松菜と厚揚げの和風豆乳煮込み.
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豆乳のコクがめんつゆとピッタリ！
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材料

２人分
  1. 厚揚げ ２丁
  2. 小松菜 １／２束
  3. カボチャ １／８個
  4. ☆調整豆乳 ３００ｃｃ
  5. ☆めんつゆ(ストレート) １００ｃｃ

作り方

  1. 1

    厚揚げは３等分に、小松菜は５㎝ぐらいに、カボチャは皮を削いで食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    お鍋に①と☆を入れて中火で15~20分ぐらい煮たら出来上がり！

コツ・ポイント

１５～２０分と書いてますがカボチャが軟らかくなったらOKです！
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