とうもろこしとトマトの前菜
おうちで簡単にオシャレな前菜☆
このレシピの生い立ち
夏野菜を使った冷製の前菜を考えて☆
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチン以外の☆の材料を鍋に入れ、よく混ぜながら弱火～中火でブイヨンが溶けるまで温める。
-
- 2
ブイヨンが溶けたら、火を止めて粉ゼラチン7gを入れてゼラチンが溶けるまでよく混ぜる。
-
- 3
2.のあら熱をとって、ゼリー型に７等分して入れる。
-
- 4
氷と水を張ったバットに3.を入れて冷ます。氷が溶けるようならその都度氷を足してください。冷蔵庫に入れてもOK。
-
- 5
ある程度固まったらOK。
-
- 6
ミニトマトをみじん切りにする。
-
- 7
6.を5.に７等分してそっと盛る。
-
- 8
鍋に粉ゼラチン以外の★の材料を入れ、ブイヨンが溶けたら火を止め、粉ゼラチンを入れる。
-
- 9
よく混ぜてゼラチンを溶かし、あら熱をとる。
-
- 10
9.をそっと7.の上からかける。
-
- 11
あれば10.の上からバジルやパセリなどをかけて、冷蔵庫でしっかり冷やし固める。
-
- 12
出来上がり☆
-
コツ・ポイント
沸騰させすぎたりするとゼラチンが固まらなくなるので、ゼラチンを加える際は火を止めてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18833296
