青菜のお花★巻いただけ

ゆめあんず @cook_40192079
★簡単なのにとってもかわいい青菜のお花★お弁当にもいい、付け合わせにもいい、もちろんあともう一品にもいい★
このレシピの生い立ち
いつもは脇役の青菜を、少しだけ可愛く盛りつけました。
青菜のお花★巻いただけ
★簡単なのにとってもかわいい青菜のお花★お弁当にもいい、付け合わせにもいい、もちろんあともう一品にもいい★
このレシピの生い立ち
いつもは脇役の青菜を、少しだけ可愛く盛りつけました。
作り方
- 1
洗った青菜を、根本のうすい緑の部分と、濃い緑の部分に切りわける。
- 2
うすい緑の部分を先に塩ゆでする。
- 3
次に濃い緑の部分をさっとゆで、冷水で冷やす。
- 4
しっかり水を切り、濃い緑を芯にして巻く。
- 5
お好みで色々な物を芯に入れても綺麗です!!写真は紅生姜とパプリカ。
- 6
切って胡麻などをふって出来上がり。
- 7
アレンジ
麺つゆと片栗粉で作ったあんをかければちょっと料亭風❤ - 8
コツ・ポイント
お弁当に入れる場合は芯に味のあるものを入れるといいかも!!
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