お鍋に水を張り、ティーバッグを入れて沸騰したら鶏肉を投入してぐつぐつ煮込み、中まで火を通す。

ポン酢しょうゆをはった入れ物に煮た鶏肉を投入し、たまに上と下かえしながら30分以上漬けこむ。

暖かいままでも、冷蔵庫で冷やしてからでも美味しい。食べる分だけスライスしてどうぞ。