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ゴーヤと卵のクリームチーズサラダ
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ゴーヤと卵のクリームチーズサラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤと卵のクリームチーズサラダ

shistudio
shistudio @cook_40102187

夏サラダの定番です!!
このレシピの生い立ち
夏は、食卓にゴーヤ料理が続きます。サラダはわが家の定番です!!

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ゴーヤと卵のクリームチーズサラダ

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材料

4人分
  • ゴーヤ 1本
  • 玉葱 半分
  • ゆで卵 3個
  • クリームチーズ 2個
  • マヨネーズ 大3
  • ブラックペッパー 適量
  • 味の素or塩 適量
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作り方

  1. 1

    ★ゴーヤは、ワタを取り出し薄くスライスする。
    ★玉葱もスライスして、水にさらす。

  2. 2

    ★鍋にお湯を沸かし、塩少々入れゴーヤを1分から1分30秒くらいゆでる。

    ★茹でたら、冷水にとり色止めする。

  3. 3

    ★玉葱、ゴーヤをシッカリ水切りしてボールに合わせる。

    ★ゆで卵を好みの固さに茹でて、殻を剥いて食べやすく切る。

  4. 4

    ★ボールに、野菜、クリームチーズ、卵を全ていれてマヨネーズ、塩少々ブラックペッパーを多めに入れてあえて完成!!!

コツ・ポイント

スライサで切ると、苦味が気になりませんょ。薄く切った場合は、ゴーヤの茹で時間を短くしてください。野菜の水切りはシッカリやってください。

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shistudio
shistudio @cook_40102187
2013/08/09 09:28に公開

このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 ゴーヤ クリームチーズ 玉ねぎ

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