珈琲ゼリーフロート風

おこげごはん
おこげごはん @cook_40050723

濃い目のブラック珈琲ゼリーにアイスクリームが合います!
このレシピの生い立ち
珈琲フロートが好きなので、ゼリーでも再現!

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材料

4こ
  1. 濃い目のアイス珈琲 400ml
  2. 粉ゼラチン 小さじ2
  3. 大さじ2
  4. アイスクリーム 適量
  5. ホイップクリーム 適量
  6. さくらんぼ 4個

作り方

  1. 1

    水に粉ゼラチンを振り入れ混ぜ、ふやかしておく。

  2. 2

    常温に戻したアイス珈琲に、レンジで熱く溶かしたゼラチンを加えよく混ぜる。タッパーに流して冷やし固める

  3. 3

    固まったゼリーを大きなスプーンですくってグラスに盛り、アイス、ホイップ、さくらぼで飾る

コツ・ポイント

アイス珈琲はできれば自家製の濃い目がおいしい。アイス専用の挽き豆で作るとよい。アイスクリームと混ぜながら食べてね。

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レシピ作者

おこげごはん
おこげごはん @cook_40050723
に公開
シンプル材料で手抜きレシピを試作するのが好きです。難しいお菓子レシピは数あれど、おうちで作るおやつは、簡単、後片付けも楽、使い切り分量が一番!がモットー。北国に家族と棲息中。日々の生活に潤いを!!!
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