普段の卵焼きはＬ玉２個ですが、ハンペンを入れると膨らむので、ＭＳにしました。

ハンペン半分を潰します。

卵と合わせ、塩少々、調味料のかわりにマヨネーズ少々、卵の殻に半分弱程度水を入れます。

卵焼き器に流し入れ、少し固まりかけたら、スクランブルエッグのように、
はしでぐるぐる混ぜる。

固まらないうちに手早く隅にまとめます。

極弱火にして、蓋をして火を通します。

出来上がり！

栗ご飯と一緒に頂きました（＾◇＾）