ビールのおつまみに☆肉野菜いなり詰め

わいずきっちん
わいずきっちん @cook_40051791

油揚げの袋の中に、肉野菜炒めを詰めて焼いちゃいました♪おかずにビールのおつまみにどうぞ!何気に栄養満点の優秀おつまみよ☆
このレシピの生い立ち
油揚げの中に納豆を詰めたものも好きなのですが、たまには変わった食べ方もしたいと思い、野菜炒めをつめてみました。素朴な味です。

ビールのおつまみに☆肉野菜いなり詰め

油揚げの袋の中に、肉野菜炒めを詰めて焼いちゃいました♪おかずにビールのおつまみにどうぞ!何気に栄養満点の優秀おつまみよ☆
このレシピの生い立ち
油揚げの中に納豆を詰めたものも好きなのですが、たまには変わった食べ方もしたいと思い、野菜炒めをつめてみました。素朴な味です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

6~7個分
  1. 余り野菜なんでも(今回は、小松菜、ピーマンにんじんしめじを使っています) 100gくらい
  2. 豚肉 50gくらい
  3. 油揚げ 3~4枚
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は千切り、肉も細かく刻んでおく。油揚げは2つに切り、さっと熱湯をかけまわし、油抜きする。

  2. 2

    1の野菜と肉を油で炒め、火が通ったら★を加え、汁気を煮とばす。大きめの皿やバットにあけて粗熱をとる。

  3. 3

    油揚げの口を開いた中に、2を詰め、口を爪楊枝でとめる。

  4. 4

    オーブントースターで6~7分焼き、焼き目がついたら完成♪♪おかずに、おつまみにどうぞ☆

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り野菜を何でも入れてしまってOKです。冷蔵庫の大掃除にもいいですよ。
2で汁気をよく飛ばすのがポイントです。
油揚げの袋が開きにくいときは、上から麺棒で数回ごろごろすると広げやすくなります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
わいずきっちん
わいずきっちん @cook_40051791
に公開
甲州系金沢人です。豊かな食材に恵まれた金沢に移り住んで2年目、オリジナル加賀料理のレシピをアップしようと気合(だけ)で始めましたが、ズボラな性格とお酒好きがわざわいして、今のところただのズボラなおつまみレシピになってます・・・どうぞよろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ