豚とキャベツの土鍋蒸し
ぱんちゃん♡ @cook_40103812
あっさりヘルシーと見せかけて、でも旨味を逃さずガッツリと。素材のおいしさが決め手です。
このレシピの生い立ち
あっさりと、でもしっかりと豚肉を食べたくて。
豚とキャベツの土鍋蒸し
あっさりヘルシーと見せかけて、でも旨味を逃さずガッツリと。素材のおいしさが決め手です。
このレシピの生い立ち
あっさりと、でもしっかりと豚肉を食べたくて。
作り方
- 1
土鍋にキャベツ、薄く広げた豚肉、しめじの順に3回重ね、その上に長ネギ、人参を散らす。
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- 2
あごだし粉末を散らし、酒、しょうゆ、水を入れて蓋をし、強火で10分ほど。
-
- 3
ネギを散らして出来上り。
ポン酢やゴマだれでお召し上がりください^ ^ -
コツ・ポイント
土鍋あるある…柔らかすぎるキャベツが苦手な方は、素材に火が通り次第素早くいただきましょう。
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