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台湾のおやつ(?)胡椒餅♪
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台湾のおやつ(?)胡椒餅♪-レシピのメイン写真

台湾のおやつ(?)胡椒餅♪

ドラゴンのまま
ドラゴンのまま @cook_40178241

おやつにどうぞ〜♪
私は朝食にも食べました(o◞ิ‿◟ิo)
このレシピの生い立ち
海外の美味しい物の特番を観て、
我慢できなくてすぐ作ってみました~。

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私は朝食にも食べました(o◞ิ‿◟ิo)
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材料

  • ~皮~
  • 中力粉 250g
  • BP 小さじ1
  • お湯(40℃位) 100cc
  • 砂糖 大さじ1
  • イースト 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • ~具~
  • 豚肉 230g程
  • ネギ 50g
  • ☆醤油 大さじ1と1/2
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆黒胡椒 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ①中力粉とBPを混ぜる。②イースト、砂糖を混ぜお湯を加え混ぜる。①に②をいれ混ぜ合わせ、サラダ油を加えこねる。

    • 台湾のおやつ(?)胡椒餅♪作り方1写真
  2. 2

    濡れ布巾をかけ10分発酵。その間に油(分量外)でネギとお肉を炒め☆で味付け冷ます。皮を8等分に丸め伸ばし、餡を包む。

    • 台湾のおやつ(?)胡椒餅♪作り方2写真
  3. 3

    180度のオーブンで25分焼く。
    出来上がり♡

    白ごまを切らしていたのが残念でなりません( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ )

    • 台湾のおやつ(?)胡椒餅♪作り方3写真

コツ・ポイント

本物はひき肉で餡を作って生のネギを大量にいれて包みますが、私はスライス肉でネギも一緒に炒めてみました~。

子供が食べるなら胡椒の量を加減してください!

表面に白ごまをたっぷりつけると美味しいです♡

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ドラゴンのまま
ドラゴンのまま @cook_40178241
2013/08/11 08:47に公開

このレシピのキーワード

お餅 ねぎ 豚肉 中力粉

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