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今が旬!!びわゼリー
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今が旬!!びわゼリー-レシピのメイン写真

今が旬!!びわゼリー

りりたん 328
りりたん 328 @cook_40046923

あまーい、びわでびわゼリー。

このレシピの生い立ち
実家の畑のびわの木がすずなりに。
今年のビワはあまい^-^

あまーい、びわでびわゼリー。

このレシピの生い立ち
実家の畑のびわの木がすずなりに。
今年のビワはあまい^-^

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今が旬!!びわゼリー

りりたん 328
りりたん 328 @cook_40046923

あまーい、びわでびわゼリー。

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実家の畑のびわの木がすずなりに。
今年のビワはあまい^-^

あまーい、びわでびわゼリー。

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実家の畑のびわの木がすずなりに。
今年のビワはあまい^-^

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材料

バット1つ分
  • びわ 20個
  •  ★甘煮用砂糖 お好みの量
  •  ★ブランデー 大さじ1
  • アガー 10グラム
  • 砂糖 40グラム
  • 水 400CC
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作り方

  1. 1

    ビワを半分にカットして、種と中の薄皮を取り除く。

  2. 2

    水と好みの砂糖を火にかけ、沸騰したらビワをいれる。
    3分ほど火にかけさます。

  3. 3

    アガーと砂糖をよく合わせ混ぜておく。
    水を沸騰させて、アガーと砂糖をしっかり溶かす

  4. 4

    バットに流し、作っておいたビワの甘煮をきれいに並べる。

    • 今が旬!!びわゼリー作り方4写真

コツ・ポイント

小さい容器に作ってもいいと思います。

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りりたん 328
りりたん 328 @cook_40046923
2009/06/16 10:22に公開
お料理、お菓子とただいま勉強中!!!!ブログやってます[http://blogs.yahoo.co.jp/tokinaohadu1005]
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ブランデー

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