★かしわのおつゆ★

★かしわのおつゆ★-レシピのメイン写真

★かしわのおつゆ★

★mame★ @cook_40082616

うちの母の味。鶏肉（かしわ）のおつゆです。
私の大好物♪
なにか汁ものがほしいときにどうぞ(*´∀｀)ﾉ

このレシピの生い立ち
小さいころから食べてた母の味です。おいしーです( ・∀・)ﾉ

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私の大好物♪
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私の大好物♪
なにか汁ものがほしいときにどうぞ(*´∀｀)ﾉ

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材料

2人分

鶏肉（ももorムネ） 60g
玉子 1個
豆腐 1/4丁
しめじ 1/4袋
水 400ml
★うすくちしょうゆ小さじ2
★塩ふたつまみ

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作り方

1

鶏肉…小さめに
豆腐…お好み
しめじ…石づき落とす
に、それぞれ切っておく。
2

鍋に水を入れ沸騰させたら、鶏肉を入れる。
アクがでたら取る。
3

肉に火が通ってきたら、★の調味料を入れ、豆腐としめじを入れる。
（塩は味を見ながら調節してね！）
4

溶いた玉子をかきまぜながら入れる。
【完成　ヾ(*´∀｀*)ﾉ】

コツ・ポイント

4人分にしても玉子は1個で十分です！
材料にえのきやわかめを入れても美味しいです！
本当はうちはえのき入れてましたが今回なかったので。

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★mame★ @cook_40082616

2009/06/16 10:24に公開

食べることとハムスターが好きな主婦です。めんどくさがりですが毎日のことなので頑張ってます。

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このレシピのキーワード

鶏肉シメジももむね卵豆腐

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