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簡単♪豆乳コーンポタージュ
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簡単♪豆乳コーンポタージュ-レシピのメイン写真

簡単♪豆乳コーンポタージュ

シュヴァル
シュヴァル @cook_40034011

夏は冷たいスープとして♪暑い日でも飲みやすくて、簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
夏に熱い味噌汁はちょっとというときに、さっぱりと子供でも飲みやすいスープを考えました。

夏は冷たいスープとして♪暑い日でも飲みやすくて、簡単に作れます♪
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シュヴァル
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材料

3～4人分
  • コーン缶(粒) 1/2缶(総量240g位)
  • 無調整豆乳 200ml
  • マギーブイヨン 1個
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にマギーブイヨンと水(大さじ2位)を入れて弱火にかけ、溶けたら火を止める。

  2. 2

    コーンを汁ごと鍋に入れて ハンディミキサーで 細かくしたあと、ザル等でこす。

  3. 3

    ２に豆乳、こしょうを入れて混ぜたらできあがり♪

コツ・ポイント

マギーブイヨンは水分を含ませて指でつぶすと早く溶けます。
作りやすい分量で記載したので、ちょっと味が濃いめです。よりさっぱりがお好きな方は豆乳を足して調整してください。

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シュヴァル
シュヴァル @cook_40034011
2013/08/10 12:46に公開
メニューに困った時は、いつもクックパッド頼みです♪お料理じょうずになれるよう、日々修行です～。
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豆乳 コーン缶

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