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きゅうり棒-レシピのメイン写真

きゅうり棒

plackpass
plackpass @cook_40066639

夏祭りで立ち食いするあのきゅうり棒・・・を想像して作ってみました。
このレシピの生い立ち
夏祭りで1本100円・・・それなら自分で作ろうかな、と思って作りました!

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材料

4~5人分
  • きゅうり 4~6本
  • ●水 300㏄
  • ●めんつゆ 100㏄
  • ●塩 小1.5~2
  • ●昆布 適量
  • ●味の素 適量
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作り方

  1. 1

    ●をすべて混ぜる。
    きゅうりは両端を切りおとし、ピーラーを使って縦に皮をむく。

  2. 2

    タッパにきゅうりを並べ(入らなかったら半分に切る)●の調味液を流し入れ、ふやけた昆布をきゅうりにかぶせる。

  3. 3

    あれば昆布の上からクッキングシートをかぶせ、タッパに蓋をして半日~1日おいたら出来上がり。

  4. 4

    ※漬け汁はもったいないので、天ぷらつゆや、そうめんのつゆにしています!

コツ・ポイント

めんつゆは濃縮3倍のものを使っています。
きゅうりの大きさ、太さ、お好みによって塩を加減してください。

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plackpass
plackpass @cook_40066639
2013/08/14 11:07に公開

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