レンジde親子丼

レンジde親子丼-レシピのメイン写真

レンジde親子丼

soteyu @cook_40060685

暑かったので、レンジで作っちゃいました。
このレシピの生い立ち
倍量、たまご多め、めんつゆ濃いめ、なんでもいけます♪
子どものリクエストでささっと作ったので色が悪いですが、お好みで青ネギを散らしたりしても綺麗だと思います(^O^)

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子どものリクエストでささっと作ったので色が悪いですが、お好みで青ネギを散らしたりしても綺麗だと思います(^O^)

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倍量、たまご多め、めんつゆ濃いめ、なんでもいけます♪
子どものリクエストでささっと作ったので色が悪いですが、お好みで青ネギを散らしたりしても綺麗だと思います(^O^)

暑かったので、レンジで作っちゃいました。
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倍量、たまご多め、めんつゆ濃いめ、なんでもいけます♪
子どものリクエストでささっと作ったので色が悪いですが、お好みで青ネギを散らしたりしても綺麗だと思います(^O^)

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材料

１人分

たまご１個
玉ねぎ 1/４個
鶏肉５０g
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ２
みりん小さじ１
塩ひとつまみ
ごはん１５０～２００g

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作り方

1

玉ねぎは薄切り（少し幅広でも○）、鶏肉は小さめに切る。（そぐように）
2
耐熱皿にめんつゆ大さじ１をいれて玉ねぎを入れ、上に鶏肉をのせて、その上から塩をふりかける。
3

ラップをしてレンジ600Wで1分半加熱する。
4

取り出してかきまぜ、たまごを入れて溶き、めんつゆ大さじ１とみりんを入れて再びラップをし、レンジで1分半加熱する。
5

取り出してかきまぜ、ラップなしで30秒加熱する。

コツ・ポイント

半熟が良ければ４の時1分でやめてください。鶏肉が大きすぎなければ火は通ります。

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soteyu @cook_40060685

2013/07/30 02:36に公開

岡山県在住のフリーランス管理栄養士です。食育アドバイザー、幼児食アドバイザーも取得し、楽しく食べることを伝える「食楽-しょくがく」活動をしています。

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このレシピのキーワード

親子丼鶏肉卵玉ねぎご飯

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