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白菜とベーコンの蒸し煮
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白菜とベーコンの蒸し煮-レシピのメイン写真

白菜とベーコンの蒸し煮

単!!
単!! @cook_40050638

凄く簡単に作れます、ちょっと粋な一品の副菜になりますよ、是非お試し下さい
このレシピの生い立ち
会社の社員食堂で出たメニュー「白菜のワイン蒸し」をレシピ推察しながら作ってみました

凄く簡単に作れます、ちょっと粋な一品の副菜になりますよ、是非お試し下さい
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白菜とベーコンの蒸し煮

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単!! @cook_40050638

凄く簡単に作れます、ちょっと粋な一品の副菜になりますよ、是非お試し下さい
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材料

2人分
  • 白菜  200g
  • ベーコン薄切り  2枚
  • にんにく  1片
  • パセリ  少々
  • ●白ワイン  大さじ1
  • ●水  大さじ3
  • ●塩  少々
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、べコーンは幅1センチに切り、にんにくはみじん切りに切る

    • 白菜とベーコンの蒸し煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱してにんにくを炒め、香りがたてば中火でベーコンを炒める

    • 白菜とベーコンの蒸し煮作り方2写真
  3. 3

    白菜を加えて全体を混ぜ、●を入れて煮立ったら蓋をして中火で5~6分蒸し煮にする

    • 白菜とベーコンの蒸し煮作り方3写真
  4. 4

    器によそって、刻んだパセリを散らして出来上がり

    • 白菜とベーコンの蒸し煮作り方4写真

コツ・ポイント

ベーコンの味とワインを効かせて調味料は最低限にしています

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単!!
単!! @cook_40050638
2017/02/01 13:19に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

白菜 ベーコン にんにく

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