パンプキンパイ
甘さ控えめでヘルシー甘いのが苦手な人でも食べれる！
このレシピの生い立ち
甘いのがあまり好きでなく、自分が食べたい時に作っていたパイです。
作り方
- 1
カボチャを皮むいて薄く切り
カボチャを600Wのレンジで3分～6分加熱する - 2
柔らかくなったカボチャをマッシャー又はすりこぎで潰す
- 3
鍋に入れてバター、牛乳、生クリーム、グラニュー糖を加える
- 4
パイシートを2枚置いて卵黄を繋げたところに塗るに③を乗せて卵黄を周りに塗り上にパイシートを被せる。
- 5
被せたら卵黄を塗る
-
- 6
200℃のオーブンで20分～40分焼く
コツ・ポイント
卵黄をムラなく塗って焼き色（きつね色）をしっかり付けるといい感じになります。
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