もち米で簡単桜餅
もち米で簡単にできる桜餅です。赤い棒寒天で簡単にきれいなピンク色になります。
このレシピの生い立ち
桜餅といえば、昔からこれでした。
アプリでひらく作り方
- 1
桜の葉の塩漬けは、水に浸して塩抜きしておく。
- 2
洗ったもち米と、分量の水と塩を炊飯器に入れる。
- 3
棒寒天（赤）を水に浸し、軽く絞って、炊飯器に入れてもち米を炊く。
- 4
もち米が炊けたら、あんを包み、水気をとった、桜の葉の塩漬けをのせる。
コツ・ポイント
＊桜の葉の塩漬けは、主夫の英明さんのレシピＩＤ18587581『作っておこう「桜の葉の塩漬け」』を使わせていただきました。ありがとうございます。
＊赤の棒寒天は、水に浸しすぎると色が抜けるので、さっと洗う程度でもいいです。
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