お弁当に＊こんにゃくのピリ辛炒め

お弁当に＊こんにゃくのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

お弁当に＊こんにゃくのピリ辛炒め

ゆうゆう0310 @cook_40027123

冷めても美味しいこんにゃくのピリ辛炒め（照り焼き）です。おつまみにもお薦めです。
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。めんつゆで作ってもOKです。3倍濃縮なら大2～程加えて作ります。

冷めても美味しいこんにゃくのピリ辛炒め（照り焼き）です。おつまみにもお薦めです。
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お弁当に＊こんにゃくのピリ辛炒め

ゆうゆう0310 @cook_40027123

冷めても美味しいこんにゃくのピリ辛炒め（照り焼き）です。おつまみにもお薦めです。
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母から伝わる料理です。めんつゆで作ってもOKです。3倍濃縮なら大2～程加えて作ります。

冷めても美味しいこんにゃくのピリ辛炒め（照り焼き）です。おつまみにもお薦めです。
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材料

2人分

こんにゃく 100ｇ
赤唐辛子(輪切り) 1/2本
白ごま少々
ごま油少々
和風だし小1/3
●酒大1弱
●醤油大1弱
●味醂大1弱
●砂糖(三温糖) 小1弱

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作り方

1

こんにゃくは4㎝の細切りにします。
2

熱したフライパンにごま油をひき、赤唐辛子を炒めます。
3

こんにゃくを加え、強火で炒めたら和風顆粒だし、●を加え、汁気が無くなるまで炒めます。
4

器に盛り付け、白ごまを振ります。

コツ・ポイント

こちらはアク抜きのこんにゃくを使っています。

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ゆうゆう0310 @cook_40027123

2013/08/10 16:00に公開

こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。

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このレシピのキーワード

炒めものこんにゃく酒トウガラシ

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