ブリを適当な大きさに切る。

ボールにブリ、醤油、みりんを入れる。

15〜20分位漬けておく。
(何回かブリをひっくり返して、全体に味がつくようにする。)

片栗粉をまぶして、少量の油で揚げ焼きして、盛り付けて完成‼