スナップえんどうと鮭のパスタ
ryoko5 @cook_40053003
春の野菜スナップえんどうをたっぷり使って、おいしいパスタを作りました。シチューのルーでソースを作ったので失敗知らずです♪
このレシピの生い立ち
実家から採りたてのスナップえんどうとたまねぎが届いたので作ってみました。
スナップえんどうと鮭のパスタ
春の野菜スナップえんどうをたっぷり使って、おいしいパスタを作りました。シチューのルーでソースを作ったので失敗知らずです♪
このレシピの生い立ち
実家から採りたてのスナップえんどうとたまねぎが届いたので作ってみました。
作り方
- 1
えんどうは半分に斜め切り、鮭とたまねぎは薄切り、しめじはほぐす。
- 2
中火に熱したフライパンにバター（オリーブオイル）をひき、鮭、しめじ、たまねぎの順に炒める。塩こしょうを少々ふる。
- 3
鮭が焼けたら、牛乳を入れ、少し弱火にして、煮立たせる。煮立ったらスナップえんどうを入れ、シチューのルーを加える。
- 4
シチューより少しゆるめにとろっとなったらパスタソースの完成。鮭の塩加減にもよりますが、お好みで塩加減を強めにしても。
- 5
パスタを表示通りにゆで、ソースと絡めて完成です♪お好みで粉チーズを♪
コツ・ポイント
市販のシチューのルーを使うと、ホワイトソースも簡単にできちゃいます。
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++シチュー？？鮭クリームパスタ++ ++シチュー？？鮭クリームパスタ++
クリームスパゲティって、レシピによって味がまちまちで、これだ！って言える味がなかったんです。。うちでは余ったシチューのルウで簡単＆手抜きにしちゃいます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18835381
