玄米は水で研ぐ。じゃが芋は皮を向き小さめ角切りにする。

炊飯器釜に1と水を入れる。蓋をして浸水なしで、炊飯器の玄米活性モードでスイッチオン。

炊けたら少し蒸らして蓋をあけ、しゃもじでざっくり混ぜ合わせる。