大豆粉の黒糖バナナケーキ♬
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
大豆粉と豆乳、卵で作るので 小麦粉アレルギーの方や乳糖不耐症の方にも 美味しく食べて頂けます(≧∀≦)♬
このレシピの生い立ち
小麦粉やバター、牛乳を使わない安心して食べれるケーキを作りたくて考案しました。
大豆粉の黒糖バナナケーキ♬
大豆粉と豆乳、卵で作るので 小麦粉アレルギーの方や乳糖不耐症の方にも 美味しく食べて頂けます(≧∀≦)♬
このレシピの生い立ち
小麦粉やバター、牛乳を使わない安心して食べれるケーキを作りたくて考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。
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- 2
バナナ2本は 飾り用のバナナ（1cm幅）５枚を取り分け 後の残りは フードプロセッサーにかけます。
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- 3
大豆粉とベーキングパウダーを振るいにかけます。
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- 4
卵を泡だて器で 白っぽくなるまで よく泡だてます。
-
- 5
黒糖を入れて 更に混ぜます。
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- 6
豆乳を入れて 更に泡だて器で混ぜます。
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- 7
大豆粉を入れて さっくり混ぜます。
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- 8
バナナを加え、ヘラでさっくり混ぜます。
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- 9
紙型に流し込んで 中央に バナナを飾ります。
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- 10
オーブンを170度で温めておきます。
下の段で 25分程焼きます。
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- 11
冷めたら、お好みのフルーツをトッピングして 粉糖を軽く振り 完成です。
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コツ・ポイント
卵をしっかり泡立てて下さい。粉も混ぜ過ぎず手早くお願いします。
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