焼き茄子のスタミナ漬け　(^。^)

Name: 焼き茄子のスタミナ漬け (*^。^*)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 小５～６本; 和風だし 少々; 醤油・酢 各３０ｃｃ; 酒・みりん 各１５ｃｃ; 砂糖 少々; 輪切り赤唐辛子 少々; にんにく・生姜 各ひとかけ; 油 適量

油との相性が良い茄子を使った
夏バテに効くおかず・・・
簡単で美味しいので是非作って見てね！！

このレシピの生い立ち
最初は友人から教えて貰ったんですが
すっかり我が家の味になっちゃいました～
夏の定番メニューになり良く食卓に登場しています！！

油との相性が良い茄子を使った
夏バテに効くおかず・・・
簡単で美味しいので是非作って見てね！！

油との相性が良い茄子を使った
夏バテに効くおかず・・・
簡単で美味しいので是非作って見てね！！

材料

茄子は大きめでもＯＫ！！
分量はあくまで参考なので
ご家庭の味で作って見て下さいね(*^^)v

木綿服 @cook_40148350

2013/08/17 02:09に公開

自宅で木綿服を縫っています。時々展示会をしながら暮らしています！！食べる事が好きで上手くはないのですがお料理も好きです。素材を生かした簡単なレシピ紹介できたら・・・と思います！！

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